Maškrťte zdravé mrazom sušené ovocie a urobíte niečo pre zdravie
Príchodom zimy nastal čas chorôb dýchacích ciest, zápalov priedušiek a priedušníc, angín, nádch a epidémií chrípok. Pri všetkých týchto ochoreniach odporúčajú lekári zvýšený prísun vitamínu C a ďalších vitamínov potrebných pre boj s chorobami a na posilnenie imunity. Samotná príroda však v tomto období poskytuje menej čerstvých vitamínov, než je tomu počas vegetačného obdobia. Existuje však spôsob, ako uchovať vitamíny a iné užitočné látky v takmer rovnakom množstve ako v čerstvom ovocí – je to mrazom sušené (lyofilizované) ovocie, ktoré je distribuované pod značkou Brix v lekárňach, špecializovaných obchodoch a cez internet na http://www.brixproducts.com.
Roman Remiš, konateľ spoločnosti, ktorá vlastní značku BRIX – Grown for flavour, vysvetľuje: „Lyofilizuje sa ovocie, ktoré bolo do dvoch hodín po zbere šokovo zmrazené pri – 30 °C, aby si uchovalo všetky nutričné hodnoty čerstvého vyzretého ovocia. Následne sa suší v špeciálnej komore pre teplote – 60 °C a postupnom zmenšovaní tlaku až po vákuum. Výsledný produkt je takmer identický s pôvodnou surovinou, keďže si zachováva farbu, chuť, arómu, minerály, vitamíny a veľkosť. Mrazom sušené ovocie BRIX je plné vitamínov, karoténoidov, omega 3 a 6 – mastných kyselín, antioxidantov, minerálov a vlákniny s nízkym glykemickým indexom. Je ideálnym výživovým doplnkom a náhradou za vitamíny vo forme tabletiek. Obsahuje živiny v prírodnej forme.